Nội dung bài bác Thực hànhMột số tính chất của protein với vật liệu polime trình diễn cách tài năng tiến hành thí nghiệm cũng giống như tạo tiền đề vững chắc, xác định tính đúng chuẩn của lí thuyết sẽ học. Biết làm một trong những thí nghiệm nghiên cứu và phân tích về đặc điểm của Protein và một số vật liệu Polime; rèn luyện kĩ năng, kĩ năng quan cạnh bên thí nghiệm trên và vận dụng lí thuyết để giải thích các hiện tượng xẩy ra trong bội phản ứng.

Bạn đang xem: Thực hành một số tính chất của protein và vật liệu polime


1. Clip bài giảng

2. Tóm tắt lý thuyết

2.1.Nội dung ôn tập

2.2.Kĩ năng thí nghiệm

3. Bài tập minh hoạ

3.1.Thí nghiệm 1: Sự đông tụ của Protein khi đun nóng

3.2.Thí nghiệm 2: phản nghịch ứng màu sắc Biure

3.3.Thí nghiệm 3: đặc điểm của một vài vật tư Polime khi đun nóng

3.4.Phản ứng của một vài vật tư Polime với kiềm

4. Rèn luyện bài 16 hóa học 12

4.1. Trắc nghiệm

5.Hỏi đáp về bài bác 16 Chương 4 Hoá học tập 12


*

Thí nghiệm 1: Sự đông tụ của Protein lúc đun nóng.

Thí nghiệm 2: làm phản ứng màu sắc Biure

Thí nghiệm 3: đặc điểm của một vài vật tư Polime khi đun nóng

Thí nghiệm 4: làm phản ứng của một vài vật tư Polime với kiềm


Không sử dụng tay cố kỉnh trực tiếp hóa chất.

Không đổ hóa chất này vào chất hóa học khác quanh đó chỉ dẫn.

Không đổ lại hóa chất thừa lại lọ đựng ban đầu.

Không cần sử dụng hóa chất còn nếu không biết hóa chất gì.

Không nếm hoặc ngửi trực tiếp hóa chất.

Khi mở lọ hóa chất và lấy chất hóa học không nhằm dây ra bàn, dùng hoàn thành đậy nắp lại ngay.

Khi nhỏ hóa chất lỏng vào ống thử ta nghiêng ống thử 450 rồi nhỏ tuổi từ trường đoản cú vào ống nghiệm.


a. Các bước tiến hành

Các em quan liêu sát các bước và khả năng tiến hành thí nghiệm Sự hễ tụ Protein qua clip sau đây:

b. Hiện tượng kỳ lạ - Giải thíchHiện tượng: hỗn hợp protein đục dần tiếp đến đông tụ lại thành từng mảng phụ thuộc vào thành ống nghiệm.Giải thích:Vì thành phần chủ yếu của tròng trắng trứng là protein bắt buộc dễ bị đông tụ lúc đun nóng.
a. Quá trình tiến hành

Các em quan liêu sát các bước và tài năng tiến hành thí nghiệm phản ứng màu Biure qua clip sau đây:

b. Hiện tượng - Giải thíchHiện tượng: Dung dịch lộ diện màu tím đặc trưng.Giải thích: Do tạo nên Cu(OH)2 theo PTHH:

2NaOH + CuSO4 →Na2SO4 + Cu(OH)2

Phản ứng giữa Cu(OH)2 với các nhóm peptit –CO–NH– chế tạo ra sản phẩm màu tím.


a. Công việc tiến hành

Các em quan sát công việc và năng lực tiến hành xem sét qua video sau đây:

b. Hiện tượng kỳ lạ - Giải thíchHiện tượng: lúc đốt cháy các vật liệu:PVC bị rã ra trước lúc cháy, cho các khói đen, khí thoát ra nặng mùi xốc cạnh tranh chịu.PE bị tung ra thành hóa học lỏng, bắt đầu cháy cho khí, bao gồm một ít khói đen.Xenlulozơ: cháy mạnh, khí bay ra không tồn tại mùi.Giải thích:PE, Xenlulozơ tham gia phản ứng đốt cháy tạo khí CO2(khói) và nước.PVC khi cháy ko kể CO2và nước còn tạo thành phân tử HCl (mùi xốc)
a. Quá trình tiến hànhLấy 4 ống nghiệm đựng lần lượt những chất sau: PE, PVC, gai len, Xenlulozơ theo thứ tự 1, 2, 3, 4Cho vào mỗi ống nghiệm 2 ml NaOH 10%. Đun sôi, để nguội.Gạt đem lớp nước sống mỗi ống thử ta được tương ứng là ống 1", 2", 3", 4"ống 1", 2" nêm thêm HNO3và vài giọt AgNO3; ống 3", 4" cho vài giọt hỗn hợp CuSO4Quan liền kề rồi đun nóng cho sôib. Hiện tượng kỳ lạ - Giải thíchHiện tượng :ống 1" : không tồn tại hiện tượng.ống 2" : mở ra kết tủa trắng.ống 3" : xuất hiện thêm màu tím đặc trưng.ống 4" : không có hiện tượng.Giải thích:ống 2" : có pứ :(C2H3Cl)n + nNaOH →(C2H3OH)n + nNaCl; NaOHdư + HNO3 →NaNO3 + H2O; NaCl + AgNO3 →AgCl (downarrow)+ NaNO3ống 3" : protein bị thủy phân tạo thành các amino axit, đipeptit, tripeptit, ... Tất cả pứ màu sắc với Cu(OH)2

Sau bài học kinh nghiệm cần nắm:

Kĩ năng tiến hành thí nghiệm, xác định tính đúng mực của lí thuyết đang học.Biết làm một trong những thí nghiệm phân tích về đặc thù của Protein và một trong những vật liệu PolimeRèn luyện kĩ năng, khả năngquan ngay cạnh thí nghiệmtrên và áp dụng lí thuyết đểgiải thích những hiện tượngxảy ra trong bội phản ứng.

Bài bình chọn Trắc nghiệm hóa học 12 bài 16 có phương thức và lời giải chi tiết giúp những em luyện tập và phát âm bài.

Xem thêm: Câu 1: Cho Các Ví Dụ Về Môi Trường Tự Nhiên Có Vi Sinh Vật Phát Triển


A.Vì thành phần bao gồm của tròng trắng trứng là proteinB.Vì thành phần bao gồm của lòng trắng trứng là lipitC.Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là vitaminD.Vì thành phần chủ yếu của tròng trắng trứng là tinh bột

Câu 2:

Cho vào ống thử 1 ml hỗn hợp protein 10%, 1 ml hỗn hợp NaOH 30% cùng 1 giọt dung dịchCuSO42%. Lắc ống nghiệm, quan cạnh bên thấy xuất hiện thêm màu


A.glyxin B.phenylamin C.metylamin D.alanin

Câu 4-10:Mời các em singin xem tiếp ngôn từ và thi demo Online nhằm củng cố kiến thức về bài học này nhé!


Trong quá trình học tập giả dụ có bất kể thắc mắc gì, những em hãy còn lại lời nhắn nghỉ ngơi mụcHỏi đápđể cùng cộng đồng Hóa magdalenarybarikova.com đàm luận và trả lời nhé.


*

Hoá học tập 12 bài bác 13: Đại cưng cửng về polime
Hoá học 12 bài xích 14: vật tư polime
Hoá học 12 bài xích 15: rèn luyện Polime và vật liệu polime
Toán 12

Lý thuyết Toán 12